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饮食养生方法:吃竹笋来清理垃圾

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竹笋一年四季都有,但是只有春天的竹笋和冬天的竹笋味道最好。春竹笋产量高、价格低,不仅嫩、香、甜,而且营养价值高。蛋白质中至少有16~18种不同成分的氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸、苏氨酸和丙氨酸都是人黑龙江中亚癫痫病医院体必需的,这是非常有益的。

竹笋是体内垃圾的清除者。竹笋甜、凉、益,竹笋中含有的膳食纤维能增加肠道水分的储存,促进胃肠蠕动,降低肠道压力,降低粪便粘度,软化粪便,促进排泄,有利于治疗便秘和预防肠癌。竹笋含有一种白色含氮物质,构癫痫病治好后会发作吗成了竹笋的独特香味。它具有增进食欲、促进消化和增进食欲的作用,可用于治疗消化不良。

竹笋含糖量低,脂肪含量低,富含膳食纤维,能减少体内多余脂肪,化痰祛瘀。有利于治疗高血压、高血脂和高血糖,对消化道肿瘤和乳腺癌有一定的预防作用。辽宁哪家医院看小儿癫痫好值得注意的是竹笋含有较多的草酸,这将影响人体对钙的吸收。

因此,处于长身体阶段的儿童不应该吃得太多;患有泌尿系统结石的人也不应食用;对竹笋过敏的人应该避免吃竹笋。澳大利亚食品专家表示,如果新鲜竹笋在食用前处理不当,人们将暴露在贵州治癫痫病好的医院—专科医院更有效有毒物质氰化氢中。因此,在加工竹笋时,我们可以将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,用粗纤维去根,然后切成薄片,在淡盐水中煮8-10分钟。

这样,不仅可以除去大部分草酸盐和涩味,而且可以避免氰化氢中毒。

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