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【怎样拌凉菜最好吃?】怎么做如何做

酷热的夏天能吃上一口凉拌菜,可谓是一种享有,能让自身在一瞬间觉得到清凉。日常生活拌凉菜菜的做法有很多,例如三味丝瓜、麻辣粉丝、海带丝拌粉丝、杂蔬拌木耳等口味都比较好,合适各环节的群体服用,实际操作起來也较为便捷,准备好食物以后依据自身的口感做就可以了。

一、三味丝瓜

丝瓜二斤五两 朝天椒四个 食盐五钱 白砂糖三钱醋五钱 葱一钱 姜片二钱 生抽二钱 椒油五钱杭州看癫痫哪个好

制作方法: 将丝瓜清洗去瓤,直刀割成三分宽、八分长的段;朝天椒也直刀割成丝;丝瓜在沸水中焯一下捞起来沥干,撒上盐翻拌盛盘。出锅把椒油加温,放上葱、姜、朝天椒、生抽、醋、白砂糖等调好炝在丝瓜上既成。

特性: 色鲜香美,制做便捷

二、麻辣粉丝

原材料: 粉絲六两 白砂糖五分 生抽一两 油辣子五钱醋三钱 花椒面一钱 鸡精一分

看羊角风病医院比较好indent:2em;"> 制作方法: 先将粉絲用开小水泡软,切割成二寸长的段放盘里。用碗一只,放进生抽、醋、白砂糖、鸡精和凉开水五钱,调成卤料,浇在粉絲上,撒上花椒面,淋入油辣子,翻拌即成。

特性:此菜是四川口味,有味道香辣,下酒最合适。

三、海带丝拌粉丝

原材料: 发制海带丝三两 蔬菜叶三棵 水粉絲二两醋三钱 生抽五钱 鸡精十粒 食盐三北京那家医院治癫痫病钱 葱段二钱 生姜沫一钱 芝麻油一钱 蒜三 瓣捣泥

制作方法: 将海带丝清洗沙,直刀割成细丝,入沸水氽透捞起来;水粉絲推切割成五寸段,蔬菜叶清洗直刀割细条。把三种菜料和入调盆中,随后将生抽、醋、食盐、鸡精、生姜沫、葱段、蒜末、芝麻油先后加入,搅拌均匀,摆盘上菜就可以。

特性: 丝长食香,颜色可喜。

四、杂蔬拌木耳

济宁癫痫早期如何治疗yle="text-indent:2em;"> 原材料:干木耳20g、香莱2棵、辣椒一根(实耗1/3根)、红萝卜一根(实耗一根)、圆葱一个(实耗1/4个)、蒜头4瓣、盐1/2汤匙、醋1汤匙、生抽酱油1/4汤匙、油1汤勺。作法:

1、将各种各样原材料清洗预留,木耳冷水泡开;2、各自将红萝卜、圆葱、青椒切丝预留,香莱切条,泡好的木耳择洗干净并掰成适度尺寸的块;3、火锅原水开后,下木耳焯至水再开就可以捞起来,过冷水储备用。依据本人爱好可将红萝卜也焯一下;4、焯好的木耳与切条的蔬菜水果置放在一个器皿里,压进蒜末;5、将油烧至8成热后浇至蒜末上;6、加各种各样调味品搅拌均匀就可以。喜爱吃辣的,能够加油辣子。

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