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春节来临,过年采购有讲究 - 家庭医生在线健康课堂频道

  ■受访专家:中山大学附属第二医院副教授 陈超刚

  眼看就要过年了,家家户户也开始忙着采购准备了,但是,这年前采购是有讲究的,且来听听专家有什么好建议吧!

  春节马上就要到了,这是我们最重要的传统节日了,这个最重要的节日里最重要的活动除了拜年可能就是饮食了,尽管各地风俗不同,吃的也不一样,但是都是要早早地开始为“春节大餐”做准备,而且这顿大餐不是一两顿,而是要从除夕吃到十五,甚至更长时间。所以家家户户也开始忙着采购准备团年饭了,那年前采购有什么讲究呢?中山大学附属第二医院陈超刚副教授在接受家庭医生在线专访时说:现在过年跟以前不大一样了,以前购物患上癫痫后该怎么做不方便,会“囤货”,现在楼上楼下的就有超市、市场,很方便,随时都可以买东西。所以第一方面我们从“量”上来说,年前的采购不要囤积太多,买太多容易造成浪费,而且买得多吃的也会多了,采购要有计划,不能看到什么就买什么;第二方面从采购的种类上来说,过去平常不太吃鱼啊、肉的,所以过年就主要吃这些,现在基本每天都可以吃到了,也不用因为过年特地买这些来吃,可以考虑买些平时不常吃的,比如主食方面多吃些粗粮啊,黑米、红米什么的;副食方面吃些菇类啊、木耳啊、海带啊、鲍鱼啊这些;蔬菜、水果方面可以买些高档一点的,招待客人,像提子什么的,还有一些季节性的水果;饮料方面也不要买太多,要不家里的小孩子老是喝也不好,准备些矿泉水啊、酸奶、牛奶等。

  不仅如此,过年大同癫痫医院哪里好在家准备零食也是有讲究的。陈超刚副教授建议含淀粉、糖类和脂肪较多的零食要尽量少,多准备些天然的、坚果类的零食,比如瓜子、花生、核桃、杏仁什么的,一方面这些是没有过度加工的,另一方面营养都不错,含有较多的和不饱和脂肪酸,糖分也不是特别多,而且平时都比较忙,没有时间吃这些,过年可以多吃一些。糖果尽量少一些,一是因为其营养不够丰富,另外平时吃的米饭啊这些已经可以充足地补充糖分了,没有必要再额外吃这么多糖份了。

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(责任编辑:吴敏 )

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