您现在的位置:

粽子的做法 >

微博热议:橘子烤着吃化痰又止咳?美食微博

  ■一条微博

  先将橘子洗净,用温水泡几分钟,随后用布擦干。将橘子放到锅里,开小火慢慢加热,其间用铲子不停翻炒,待橘子冒热气、飘出香味时就可以了。最好将皮烤到微焦,这样有效成分就都渗到果肉里了。烤过的橘子最好连皮一起吃掉,止咳化痰的效果更好。

  ■求真相

西宁治癫痫#!好医院

  @城市快报全民养生V:说到烤橘子似乎就闻到了橘子香。这可不是随随便便的一剂“偏方”,它的确对缓解后的咳嗽有所帮助。

  ■说原理

  天津中医药大学第二附属医院营养师张秋莲介绍说,橘子烤着吃,能起到很好的镇咳、祛痰、润肺之效,这主要是橘皮的作用。橘皮以陈久者为佳,即陈济南哪家医院治疗癫痫皮,有润燥化痰的作用。橘皮通过火烤,燥烈之性消除而药性仍存,也就是鲜橘皮在火的作用下短时间内变成了陈皮。由于鲜橘子水分较大,火烤橘子就等于单味陈皮水煎,陈皮煎剂对支气管有扩张作用,能治疗咳嗽气喘;橘子的果肉含有丰富的维生素C,而陈皮煎剂与维生素C并用,能增强抗炎作用,抵抗支气管的炎性反应;橘皮内的橘络则能通络、化痰、理山西治疗癫痫病到哪家医院好气、消滞,对痰滞经络引起的咳嗽,有止咳化痰的作用。所以说,烤橘子去除了鲜橘皮的刺激气味,并使其有效成分含量相对增加,这种吃法可以说是药物与食物结合的“神来之笔”。 foodwang.com

  ■再提醒

  烤橘子吃,也得辨证——

湖北治疗癫痫较好的医院>  1.陈皮性温味苦,主要有行气健脾、润燥化痰的作用,对风寒感冒(表现为咳嗽声低、痰多白沫、形寒肢冷、流清鼻涕、面色淡白、恶寒无汗、苔白滑)引起的咳嗽效果较佳,适合脾胃虚寒、痰湿体质的人。

  2.因其辛温燥烈,容易伤阴,所以火气比较大的人、阴虚及热咳者不宜食用,吃了容易上火。

© ys.rpjwd.com  午餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号