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柠檬饼干的做法 |

的酸甜,闻起来犹如雨后般的清爽,喜欢那种清香。(君子的方子)

主料

柠檬饼干的做法步骤

1.新鲜柠檬挤汁,将柠檬皮切成屑。柠檬皮切屑之前,用小刀把天麻胶囊能治癫痫吗内侧的白色部分刮掉,否则口感会苦涩。

2.黄油切成小块放在大碗里,黄油软化后把糖粉、盐倒入碗里。

3.轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀,不需要黄油。

4.把15ml的柠檬汁倒入黄油北京哪家医院治疗癫痫好里,继续轻轻搅拌,使柠檬汁和黄油混合均匀,不要打发。

5.低筋面粉筛入搅拌好的黄油里,再倒入一小勺柠檬皮屑。

6.用橡皮刮刀充分拌匀,使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。粘手不好操作放冰箱冷藏一会儿。

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7.把面团滚成一个直径5cm左右的圆柱形。把圆柱形面团放在油纸上,用油纸把面团卷起来,放冰箱冷冻1个半小时以上,直到面团冻的坚硬。

8.取出冻硬的面团,用刀切成薄片,排在烤盘上。

9.放进预癫痫病脑电图的表现热好的烤焙,中层,180度,上下火,烤15分钟左右,饼干表面微金黄即可出炉。

小贴士

滚成圆柱形时,如果觉得面团太粘手不好操作,可以放冰箱冷藏一会儿,使面团稍微硬一点,这样就很好滚圆了。

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