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面包机戚风蛋糕的做法 |

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辅料

机戚风的做法步骤

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1.取一干净的盆,放入30g温水和35g油,用手动打蛋器搅打均匀,筛入50g和1g泡打粉,搅拌均匀后放入3个蛋黄搅拌到没有颗粒,很均匀即可!

2.取一个无油癫痫病医院哪里好?无水的盆放入3个蛋清和1g的塔塔粉,用电动打蛋器把蛋清打出大泡,放入30g糖打到干性发泡。

3.把一半打好的蛋清放到面糊盆里搅拌,用切的方式,不要画圈。搅拌好后把另一半打殿疯病是什么原因造成的好的蛋清也搅拌进去,搅拌均匀。

4.把搅拌好的面糊到入面包桶里,轻磕几下,让空气排出。选择烘烤功能,30分钟。等待成品出炉吧!

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蛋白一定要打到小三角那样的干性发泡,底筋面粉不能画圈搅拌不然蛋糕可能回回缩哦!

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