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鲜肉锅魁(自制成都风靡街头的名小吃)的做法步骤

酵母:3克  清水:220克  五花肉:300克  癫痫症状类型分类ize: 12px;">盐、老抽、生抽、味精、大蒜、葱花、黑胡椒各适量。制作过程:1、面粉中掏一个旋涡,酵母与适量清水溶解后倒入面粉中间。混合面粉,再分次的注入清水,直至面粉软硬适中。2、不停的揉至面团光滑。盖上湿毛巾或者是保鲜膜,搁置一旁待用郑州治疗癫痫病专业医院。3、剁碎的五花肉里加入盐。4、加入生抽。5、依次加入老抽、味精、大蒜粒、葱花。6、混合均匀。。7、面团分成大约80克一个的剂子。8、取一个面团,用手在中间轻轻按一下,用擀面杖擀成大小合适的面片。9、将面片放入烤盘内,均匀的铺上一层肉末。10、武汉哪家医院癫痫病洒上少许黑胡椒。11、放入烤箱静置30-40分钟。12、将步骤11取出,预热烤箱220度。将发酵好的面胚送入烤箱,220度,上下火,中层,20分钟见鲜肉出油泡,饼子烤至金黄色即可出炉。出炉后移到凉架上,趁热在锅魁上面洒上少许葱花即可享用。小贴士南昌治疗癫痫病的医院有哪些:1、材料中的盐、味精等调料可根据自己口味调和。2、将做好的面胚放入烤箱静置30-40分钟,下面放一碗热水,温度35度,湿度80%左右。3、烘烤的时间,温度一定要根据自家烤箱脾气适当调整。4、馅料中可加入适量洋葱粒风味更佳。

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