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蒜苔贮藏中后期的霉变与防治保鲜储藏

微生物的繁殖生长又会破坏气体组成,造成生理损伤。二者相互关联,相互影响,蒜苔贮藏中的霉变腐烂多发生在贮藏中后期,这是因为随着贮藏期的延长,蒜苔逐渐衰老,抗病力减弱,灰霉等病菌繁殖生长,发生霉变。若贮藏西安癫痫三甲医院管理措施不当,会加速衰老进程,产生生理损伤,导致贮藏中后期腐烂霉变加重。控制蒜台贮藏中后期霉变腐烂,应从以下几方面着手。

1、摘好库房消毒。蒜苔入库前应对库房进行彻底消毒,以清除往年留存的病原菌。

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2、严把入贮质量关,尽量减少带病带菌蒜苔入库。蒜苔收购前应对蒜苔产地进行调查,确保高质量的蒜苔入库。

3、蒜苔防霉保鲜烟剂熏蒸。针对贮藏中后期引起蒜苔霉变病原菌特性的研究,科研人员开发出吕梁哪有治疗癫痫病医院,看这里了效果良好的蒜苔防霉保鲜烟剂,建议蒜苔冷藏企业在加强综合贮藏管理的基础上,应用防霉保鲜烟剂熏蒸。

4、加强贮期综合管理,保持最佳贮藏条件。只有这样,才能延缓蒜苔的衰老,减少各种生理损伤(如CO2中毒),保持蒜河北治癫痫哪家医院好苔健康的机体,抵抗各种病菌的侵入。

总之,防治蒜苔贮藏中后期的霉变,应着重从清除病原,确保蒜苔入贮质量、保持最佳贮藏条件、防霉保鲜烟剂熏蒸等方面考虑。措施不应单一,综合防治才为上策。

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