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爆两样的做法

  主料:熟猪肠100克,猪肝100克,黄瓜片30克,胡萝卜片30克,水发木耳10克,油100克,酱油25克济南癫痫病医院怎么样

  特点:鲜咸微酸,软嫩适口。

  制作方法:

浙江专业癫痫病中医院   (1)肠斜切段。猪肝切片,用水淀粉、鸡蛋液挂糊。

  (2)碗中放酱油、醋、料酒、盐、味小儿外伤性癫痫精、葱、姜、蒜、水淀粉对成汁。

  (3)锅放油烧六成热,将猪肝滑散,盛出。锅留底油,倒入猪肝北京专科癫痫医院怎么样,熟肠、黄瓜片、胡萝卜片、木耳炒匀,烹入味汁,颠炒,淋香油即可。

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