您现在的位置:

荷包蛋的做法大全 >

烤香酥鸡的做法

  主料:鸡1500克

  辅料:香菜100克,番茄250克

  调料:料酒50克,盐15克,酱油10克,白砂糖20克,味精2克,大葱15克,姜15克,花椒10克,花椒粉1克,香油四川看癫痫病的专科30克

  烤香酥鸡的特色:

  外酥脆,内肉嫩,味香鲜美。

  制作方法:

  1。嫩母鸡宰杀去净毛,开膛去内脏,洗净,沥干水分;葱、姜拍破。延安癫痫医院中医治疗好不好

  2。用拍破的葱、姜和花椒、料酒、盐、白糖、酱油、味精,将鸡腌约3小时,腌制期间用铁钎在腿、脯肉部分扎一些眼,要多搓几遍,使味渗透内部。

  3。香菜摘嫩叶洗净;西红柿洗净。

南昌公立癫痫医院

  4。将鸡取出皮朝上放入烤盘内,把腌鸡用的汁倒在身上,烤盘放入烤箱后,一边烤,一边将汁刷在鸡身上,在烤制过程中,要刷二三次,至鸡全部烤熟呈枣红色时为止。

  5。食用时,将取出,放在砧板上将鸡头哈尔滨癫痫病的最新治疗方法剁劈开,翅膀砍成两段,脚去掉爪尖,鸡身去净骨头,然后连皮带肉斜片成大片,放入盘内,摆成鸡形,淋香油,将香菜叶及西红柿,拼边即成。

© ys.rpjwd.com  午餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号