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广东虾饺的做法

澄粉450克,淀粉50克,癫痫能不能根治 class="name">虾肉125克,干笋丝125克,猪油9癫痫病可以活多少年0克,盐、味精、白糖、麻油胡椒长期吃丙戊酸镁缓释片的危害 class="name">粉各适量

1、澄粉、淀粉加盐拌匀,用开水冲搅加盖焖5分钟,取出搓擦匀透,再加猪油揉匀成团,待用。

2、生虾肉洗净吸干水分,用刀背剁成细茸,放入盆内。

3、熟虾肉切小粒。

4、猪肥肉用开水稍癫痫病天津哪里看好烫,冷水浸透切成小粒。

5、干笋丝发好,用水漂清,加些猪油、胡椒粉拌匀。

6、在虾茸中加入盐,用力搅拌,放入熟虾肉粒、肥肉粒、葱丝、味精、白糖、麻油等拌匀,放入冰箱内冷冻。

7、将澄面团摘胚、制皮,包入虾馅,捏成水饺型,上旺火笼内蒸熟即可。

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