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#年味#东北粘豆包

粘豆包是东北人春节期间最喜欢吃的一种粘食,用糯米面(或黄米面,和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是出门打猎时的食物。后来,努尔哈赤带兵打仗时,粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说,大清国山东癫痫病医院怎么选 的半壁江山里,有粘豆包的一份功劳。
这个粘豆包真真是东北人过年期间最喜吃的粘食,饭不够,热点豆包或煎一下脆脆的,喝点粥,一定要吃点咸菜,粘东西烧心,别一次吃太多了。这个豆包蒸还有学问呢,火候时癫持续状态的首选用药间一定要掌握好。我从小时就看到老爸老妈包豆包发面揉面做红豆馅,等着豆包出锅老妈会捡出一碗洒上糖让我吃,后来结婚后就让老爸给我送包好的豆包,知我爱吃粘东西。后来再到婆家看到大锅,正宗的粘豆包在这里,比老妈中医治疗癫痫方法有哪些包的更正规,老妈兑大米粉少太粘豆包不易成形,捡时要功夫,先晾凉再一个个用刀分开再冻上。我知还有个方法:蒸豆包要一个个挨着放,不能有空隙,撞豆包就么来的吧,过年了,豆包一定少不了。

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