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暖胃暖心-雪菜肉丝鸡蛋面

2011-01-12 13:02:01 来源 : 80后男人的厨房 编辑 :

    原料:面条、肉丝、雪菜、鸡蛋、葱花。     做法:   1、肉丝用少许生抽,料酒,盐,淀粉,腌制10分钟;雪菜买呼和浩特治癫痫医院哪家好回来多冲洗几遍,然后切小段待用。   2、锅中底油,油七成热时,放入姜丝,葱段爆香,然后放入肉丝煸炒几下,加少许料酒,适量酱油继

原料:面条、肉丝、雪菜、鸡蛋、葱花。

做法:

女性癫痫病的正确治疗方法 1、肉丝用少许生抽,料酒,盐,淀粉,腌制10分钟;雪菜买回来多冲洗几遍,然后切小段待用。

2、锅中底油,油七成热时,放入姜丝,葱段爆香,然后放入肉丝煸炒几下,加少许料酒,适量酱油继续煸炒使肉丝上色,盛起待用。

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3、锅重新洗一下,油热后倒入雪菜,加糖大火翻炒一分钟这样,再次倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可装盘,为我们吃面条所用。

4、下面条、锅里放水,烧开,放入面条,可以放小许盐在水中。水再次开,把鸡蛋打入锅里,我小时候打荷包蛋比较擅长,所以面条里上打南京癫痫病如何才能治疗蛋也还是有点形状的。

5、荷包蛋成型后,开小火闷1分钟,面条就可以捞出了。碗里根据自己的口味放入荤油,盐,味精,酱油,醋就可以了。再加上我们做雪菜肉丝,一晚热气腾腾的雪菜肉丝鸡蛋面,超级简单,你也会试着做下的吧。

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