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【制作花生糖】第一次制作花生糖就不会失败的窍门


制作花生糖

制作花生糖 花生糖的做法:

1.先将花生米 白糖 麦芽糖都准备好,然后将花生米直接放入锅里,不需要倒入油

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2.然后中小火翻炒出香味后铲出晾凉,然后揉搓掉花生米的红衣之后备用

3.之后将少许油倒入锅里,放入白糖中小火翻炒至融化,放入麦芽糖翻炒

4.小火慢慢熬煮,然后将筷子沾一点糖浆,放入冷水里面,几秒钟取出

5.如果糖浆凝固之后口感脆爽没有碾压就代表治疗癫痫病武汉哪家医院比较好熬煮好了,这个时候就可以快速倒入花生仁

6.搅拌均匀后再放入模具里面,建议用保鲜膜放入模具中,之后花生糖更方便取出

7.然后将表面按压平,然后从模具中取出,切成块状之后完全晾凉,口感变脆爽之后即可食用。

制作花生糖 花生糖的做法贴心提示:

小孩六七岁有得癫痫病的吗="text-align:left;">想要成功之作花生糖,秘诀就是要熬煮好糖浆,熬煮糖浆一定要注意火候,如果后果不够会特别粘牙,反之火候太过花生糖就会特别容易碎。因此建议大家不熟练的时候要小火慢慢翻炒至白糖融化,然后再倒入麦芽糖,等麦芽糖翻炒至融化之后即可。

注意炒花生仁的事前千万别太大火,尤其是听到有噼里啪啦声音的时候更应该转小火,否则就容易烧焦。

湖北靠谱癫痫病医院,治疗方法揭秘何辨别糖浆是否熬煮好:

将干净没有水的块状沾少许糖浆,然后擦入冷水里面,发现糖浆凝固口感特别脆就代表熬煮好了,没有经验可以在熬煮的差不多的时候多试几次,这样就可以很好的掌握火候。

糖浆熬煮好之后要趁热快速倒入花生米,否则等糖浆变凉之后就很难搅拌均匀了。切花生糖的时候也一定要趁热切,千万别等彻底晾凉之后再切,因为这个时候特别容易切碎。

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