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松茸有哪些营养价值,2种松茸汤的养生做法-

  一、松茸的营养价值

  松茸的营养价值很高,富含蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素B1维生素B2、维生素C、尼克酸、多种氨基酸、不饱和脂肪酸、核酸衍生物、肽类物质等元素,还具有药用价值,能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗钠尿病。其补肾的作用非常显著。从营养学成分来分析,里面丰富的微量元素,尤其是锌,想必是主力元素。

  中医的药典里谈到松茸具有益精、补肾、壮|阳的作用,其实不光是“以形补形”的缘由,如今发现了它的理论依据:锌是促进繁殖能力的元素,在松茸里面含量不少。在高原地带,松茸这样的菌类原发性癲痫能治愈吗给予人们丰富的营养,不光可以与蔬菜相媲美,而且牲过肉类。它富含的维生素C是水果、蔬菜的几倍至几十倍;维生素B1含量比一般植物性食品高;维生素B2的含量则比肉类高。所以它是当地居民的挚爱。中医认为,松茸有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。松茸中含有多元醇,可医治糖尿病;松茸中的多糖类物质还可抗肉瘤。因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。

  二、松茸的做法

  松茸土鸡汤

  原料:干松茸20克、土鸡块500克、姜片、料酒、盐。

  做法:

  1、干松茸,然后用温水泡发,换水,洗净;北京癫痫病治疗>

  2、鸡块焯水,直接捞入烧开水的砂锅中;加姜片、料酒烧开后,转中火炖; 3、一小时后,加入泡好的松茸转小火继续炖一小时;停火前20分钟加入适量的盐即可。

  此汤不仅味道鲜美可口,与温补的鸡肉同冶一炉,补益价值更为明显,益精强肾、补益肠胃,且味道鲜美、易于消化,是不可多得的食补材料,你又怎能错过?放几片西洋参更加美味有益哟!

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