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催奶食谱大全及做法[做法大全]-美厨邦

4款催奶食谱做法及功效介绍

  一、木瓜炖猪蹄

  原料:猪蹄2只,木瓜半个,姜3片,蒜,通草适量。

  做法:猪蹄,通草洗净,木瓜去皮去子切成块,将汤锅中加入适量的清水,放上猪蹄,小火煮一个小时,去掉浮沫,放上姜片和蒜继续煮至猪蹄烂熟,放上木瓜,放上点盐,大火煮10分钟即可。

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  功效:有助于产后通乳下奶。

  二、莲藕排骨汤

  原料:莲藕500克,排骨300克,葱段,姜片各适量。

  做法:排骨洗净切块,莲藕洗净切片,汤锅中加入适量清水,烧开后下入排骨,除去浮沫,放入葱段,姜片,盐烧开,转小火炖一个小时后,放上莲藕继续炖1小时,至莲藕变软即可。

  功效:这道菜具有开胃清热滋补等功效。

  三、花生卤猪蹄

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  原料:猪蹄一只,花生米50克,姜片,大葱各适量。

  调料:料酒,酱油,白糖,盐各适量。

  做法:1、将猪蹄刮洗干净,斩成小块,放在开水锅中氽烫,去血沫,捞出备用。

  2、花生米放在水中浸泡两个小时。

  3、沙锅底部铺上姜片和大葱,然后放上猪蹄,加入料酒和适量的水,大火煮开,再转小火炖约一个小时。

  4、再放上泡好的花生米,酱油和白糖再炖煮约一个小时至猪蹄烂熟,最后加入适量的盐调味即可。

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  功效:这道菜含有丰富的蛋白质,不但可以为新妈妈增加营养,提供热量,还能调理气血。

        四、参枣炖肉

  原料:人参5克,淮山药20克,杜仲5克,大枣10粒,猪瘦肉500克,姜,葱,胡椒粉各适量。

  调料:盐适量。

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  做法:1、将人参切片,烘干碾成末,淮山药切片,枣洗净,抠去枣核待用。

  2、猪肉洗净,入沸水锅中氽烫去血水,捞出切成小方块。

  3、将猪肉,山药,大枣,杜仲一起放在锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖至肉烂熟。

  4、加入人参粉末,烧开,加入盐,姜葱,胡椒粉调味即可。

  功效:人参是大补药物,可以帮产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血,但一定要适量。

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