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桂鱼的做法食谱,桂鱼的家常烹饪方法[做法大全]-美厨邦

关于桂鱼的家常食谱做法大全带图片

  一、桂鱼汤

  需要的食材

  桂鱼、姜片、葱段、笋片、火腿丝、菠菜、细盐、黄酒。

  做法步骤

  1、桂鱼用黄酒和细盐腌制一会。

  2、姜片放在油锅中,加入黄酒,加水再转入砂锅。

  3、煮开后将处理癫痫做脑电图没问题的图片是怎样的好的鱼放入,大火10分钟后加笋片开后转小火。

  4、煮20分钟左右加葱段、火腿丝,再煮10分钟加入菠菜即可。

  5、上桌前可以撒一些川椒粉,味道会更好。

  二、松子桂鱼

  需要的食材

  桂鱼1条,番茄酱20克,糖15克,盐3克,糖15克,水淀粉适量,豌豆、松仁适量。

  做法步骤

 颠病人会遗传吗 1、将桂鱼的头去除,鱼身切成花,切好后用盐水浸泡5分钟,并能让切好的鱼肉也就是“松鼠毛”更有型,生粉备用。

  2、松子剥仁,豌豆出水焯熟。

  3、浸好的桂鱼拿出,沥干水分,放入生粉中均匀的裹上生粉,缝隙处也不要遗漏,最后拍掉多余的生粉。

  4、在锅中放油烧热,放入桂鱼炸至金黄色捞出。

  5、桂鱼在锅中炸制的时候,另起一锅,留少许底油,放入蕃茄酱炒至油发红,倒入适量水,调入少许最好癜痫病医院盐,多一些的糖,适量白醋,勾水淀粉推匀。

  6、将炸好的桂鱼摆放在盘中,淋上勾好的糖醋汁,洒上熟豌豆及松仁即可。

  桂鱼的家常烹饪方法三:清蒸桂鱼

  需要的食材

  桂鱼1条,干红椒1个,姜、葱、料酒、盐、植物油、蒸鱼豉油。

  做法步骤

  1、桂鱼去鳞去除内脏后洗净,抹干水分。

  山东省立医院怎么样看颠痫好吗2、用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面,腌制十分钟。

  3、姜去皮切成粗丝,葱切猝死放在鱼肚子里,放入蒸锅中大火蒸10分钟。

  4、蒸鱼的时候把一根葱切丝,切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好,样子也会卷起来,也好看些。干红椒去籽切丝备用。

  5、鱼蒸好后掉去一部分汤汁,将葱丝、红椒丝放在鱼身上,浇上蒸鱼豉油。

  6、将少许植物油倒在锅中烧热,淋在鱼身上即可。

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