您现在的位置:

土豆粉的做法大全 >

如何挑选柿子?如何储存柿子?-美厨邦

   柿子是生活中很常见的一种水果。它不仅营养高,而且味道好。下面,美厨邦小编为你分享如何挑选柿子?如何储存柿子?

  如何挑选柿子?

  要想挑选到美味的柿子,就要掌握以下几点方法。

  1.观察外形

  选购柿子时,观察其外形,应选择外形较大的柿子进行购买。

  2.山东癫痫病医院那个医院好用手指按

  购买带有青色的硬柿子时,应用手指按一按柿子的表面,挑选按上去感觉比较硬的柿子。

  3.看颜色

  仔细观察柿子的颜色是否鲜艳,应选择那些鲜艳、无斑点、无伤疤、裂痕的柿子。

  4.摸表皮

  在选择软柿子的时候,用手轻轻触摸柿子的表面,应选择柿子表面整体软硬程度相同的,且没有出现局部有硬有软的柿子。

  5.看婴幼儿抽风是什么癫痫吗体型

  选择柿子时,应选择体型规则、略有点方正的柿子,而不要选表面畸形、局部出现明显凹凸的柿子。

  柿子怎么存储?

  1.少量的熟柿子

  如果买来的柿子量少且熟透了,准备在1-2天内吃掉,那么只需要放在通风、不受日照、阴凉干燥的地上就行了。

  2.较多的熟柿子

  如果购买的熟柿子较多,准备放的时间睡觉惊吓抽搐怎么办比较长,可将柿子放在冰箱冷冻室内冷冻即可,需要吃的时候,从冰箱内取出,用冷水将柿子完全浸泡,直至自然化冻后即可食用(注意:不可用热水来解冻)。

  3.大量的柿子

  如果熟柿子非常多,也可晒干,制成柿饼保存。

  还可将其浸没在明矾和食盐的混合液中保存,即在50千克煮开的水中,加食盐1千克、明矾250克,将配好的盐矾水倒入干净的缸内,待水冷至室温后,将生柿子放入缸内,用洗干净后的柿叶盖好,并使柿果完全浸渍在溶液中,当水分减少时,可添加上述溶液。由于明癜痫病不能吃什么食物矾能保持果实硬度,食盐具有防腐作用,因此到次年5月份左右,仍然可保持柿子肉质脆,但果实略带咸味。注意:要存储的柿子需经过严格挑选;容器必须经过消毒并保持清洁;还有不同品种的柿子使用盐矾液的比例也有所不同,因此在使用前,应进行实验。

  注:更多美食知识请关注栏目。

© ys.rpjwd.com  午餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号