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香葱曲奇的制作-美厨邦

   

      香葱曲奇

  原料:黄油140克,糖粉100克,盐6克,玉米油100克,清水100克,低筋面粉400克,香葱60克<孩子怎样是犯癫痫病了/p>

  1:黄油软化,放入糖粉和盐。(黄油要在25度左右的温度软化,用手指一戳,能轻松压扁就行了)

  2:用硅胶铲将黄油与糖粉混合。(这一步主要是为了防止糖粉打发的时候飞散)

  3:用打蛋器将其打发,至膨胀,颜色变浅。(电动省力,没有用手动蛋抽也一样哈)

宝宝癫痫要做什么检查>  4:分次将玉米油搅拌入黄油中。(注意每次少放,以防溅出与分离)

  5:分次将清水搅入。(每次少量添加,以防油水分离)

  6:搅打完成,非常顺滑、有光泽。

  7:筛入低筋面粉。

  8:搅拌至无干粉状态。(不要过度搅拌,不要转圈搅拌,只要拌至无癲痫发作时病人痛苦吗干粉就行了)

  9:放入切碎的香葱碎。(香葱只要葱绿部分,白色切掉,切的要尽量细,不然容易堵住花嘴)

  10:搅拌均匀。(主要是看小葱是否均匀分布)

  11:8齿大号曲奇花嘴,装入裱花袋。

  12:将搅拌好的面糊装入裱花袋内。(每次少量放入,不用陕西哪里能治癫痫病贪多,不然不好操作)

  13:逆时针方向,挤出曲奇花纹。(逆时针转一周,上面轻轻提起)

  14:烤箱预热,180度,烤15-20分钟,至上色即可。(烤箱不同,曲奇大小不同,烘烤时间都会有差异,你只要看好火候,上色情况就行了)

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