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红花参肚汤怎么做好喝[图解]-美厨邦

   美厨邦小编为你介绍红花参肚汤怎么做好喝

  主料:水发海参 2只,水发鱼肚 1只,藏红花 少许,大葱段 10克,生姜片 5克,红枣 2颗,盐 3毫升,白胡椒粉 1.5毫北京治疗癫痫病升,料酒 15毫升,猪骨汤 适量

  制作步骤:

  1、猪骨汤提前熬2小时以上,使其变得奶白浓稠。

  2、水发海参、水发鱼肚洗净,切成条。

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  3、砂锅中注入足量的猪骨汤,倒入料酒,加入葱段、姜片煮至汤边缘冒泡还未完全沸腾。

  4、加入鱼肚煮沸,转小火盖上锅盖,慢炖1小时。

  5、加入海参继续盖着锅盖,炖15分钟。

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  6、加入去核的大枣、藏红花,盖着盖小火炖15分钟后汤色金黄,汤汁粘稠,加入盐、白胡椒粉调味,趁热品尝即可。

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