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盐焗蟹的做法_盐焗蟹怎么做好吃

盐焗蟹

材料:大闸蟹5只、八角2个、花椒1小勺、花雕(或料酒)2勺、海盐1500克

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做法:
1、准备好大闸蟹

2、将蟹用小刷子刷洗干净,沥净水分,用毛巾或纸尽量吸干水分

3、将海盐放到锅中,加入八角和花椒粒腹型癫痫的治疗,翻炒至微微发黄,八角花椒炒出香味

4、锅中留1\3的盐,在锅底铺平

5、将处理好的大闸蟹放入,然后盖上姜片

6、将2长治癫痫医院哪好\3的盐重新倒回锅中,将大闸蟹覆盖

7、盖上锅盖,中小火焗10分钟

8、打开盖子,在盐上均匀撒上两勺花雕(或料酒)

9宁波治疗癫痫医院哪家好、将锅子再烧5分钟,关火,将蟹取出,去绳掸净盐粒即可

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