您现在的位置:

土豆饼的做法 >

怎样做橙皮蜜饯|橙皮蜜饯家常做法大全【图解】

材料:

橙:4个(只取皮用,果肉吃掉或者榨汁或者做沙拉做点心随您喜欢哈)

白糖:大约1cup

水(指的是步骤5里用到的水):够盖住橙皮再稍多一点就行,别糊锅了什么的,这也跟锅子大小有点关系

细砂糖:少许,最后裹表面用

 做法:保定羊羔疯的专科医院>

1,橙子用盐搓一搓表面,把蜡搓掉(毕竟咱们要吃的就是这个皮哈,当然自家种的橙就不必啦),冲洗干净;

2,剥皮,然后去掉白色的部分(这个部分会有苦涩味道,至于去多少留多少,这个得看您自己的喜好哦,我前面关于这个唠叨了几句,大家可以花2秒钟看一看前面的黑色粗体字部分,我就不再重复罗嗦了);
3,把橙皮放锅子里,加冷水,煮开,转最小火咕噜一会儿,几分钟到10分钟吧,然后把水倒掉,橙皮用冷水冲洗一下,然后再放回锅子里,南京治疗癫痫哪家好家冷水煮开,小火咕噜,再倒掉冲洗,如此反复5次(这样做出来一点都不苦,如果嫌麻烦或者喜欢有苦味的话,大可少反复几次,看您自己哈);
4,经历几次“冰火交融”后,可怜的橙皮又被切成了条儿(您喜欢切块儿也行,喜欢切粗切细都行),沥干;
5,锅子里加水,加糖,煮开搅拌至糖化开,倒入橙皮,中小火咕噜大约30分钟(不用盖盖子);
6,煮好后在架子上头晾干(底下要放个碟子板子神马的接住滴下来的糖浆哦不然会一片狼藉),这个时间不一

<武汉治癫痫专业医院p> 定,环境温度湿度不同有差,反正不用心急,该干嘛干嘛去;

7,晾干后的橙皮放盘子里,撒些细砂糖,让橙皮表面均匀裹上少许,就做好啦,密封保存。

8,最后一条儿是题外话哈!煮过橙皮的水基本上是糖浆状很香甜的,不过因为甜度太高所以不适合直接喝,可以保留起来,泡水果茶包的时候舀几勺进去一起喝,很好喝哦不要浪费哈!



这周我好勤快啊,居然连续五天每哈尔滨好的癫痫病医院天都有更新博客耶

不过好多朋友都说我很久没更新生活笔记了,唉我实在是一到冬天就不想拍自己耶,

加上周末的天气经常都不好,再加上前几个月一直都很忙所以。。。抱歉啦!

等春天来了会多多拍照的哈!

周末马上又到了,大家吃好喝好玩儿好睡好哈,我也歇两天,跟老吴同志约会去

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

© ys.rpjwd.com  午餐菜谱    版权所有  京ICP备12007688号