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凉皮的做法

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1.配料

2.面粉300g放少许盐

3.400g水加面粉里用信阳癫痫医院那家最好筷子搅拌均匀

4.为了更弹我用打蛋器搅拌,面粉非常滑顺。

5.没有专用的锣锣我用了两个披萨模具,用刷子均匀的刷上油。

吉林较好的癫痫病医院是哪家ndex">6.倒适量的面糊,厚薄在于面糊多少。

7.入锅蒸,大火蒸2分钟出锅。

8.盆里放凉水,蒸好的凉皮带模具放水里冰一分钟左右拿掉凉皮。

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9.刷上薄薄的一层油,重叠起来不会粘。

10.全部蒸好

11.切丝

合肥看癫痫的医院哪好class="index">12.豆芽,黄瓜丝垫底。

13.凉皮放面上,放老干妈,姜,蒜泥,花生米,生抽,醋,香油,花椒油,小葱拌均匀就可以吃了。

蒸凉皮的模具最好是两个,这样节省时间。

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