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南瓜美食 教大家一些南瓜点心的做法 健康食谱大全

是老年人的最爱,对慢性的治疗有一定好处,通过吃南瓜就是蒸着吃,但你知道吗?南瓜还可以做南瓜点心,下面就来学习一下南瓜美食的做法?

南瓜的做法

蛋黄焗南瓜

材料

南瓜500克,咸蛋(蛋黄)2个,食1.5匙,淀粉100克,白糖1汤匙。

做法

1、南瓜洗干净后去皮,去掉中心的瓜瓢,然后切成1厘米宽4厘米长的段。

2、接着将切好的南瓜段中放入1茶匙盐并拌匀,腌制20分钟,让南瓜出水即可。

3、咸取出蛋黄,并用小勺压碎备用。

4、腌好的南瓜段会出水,控干水分后,放入干淀粉充分拌匀,使每一条上都沾有淀粉。

5、锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,并且变硬后沥干油捞出。

6、接着另起锅,锅中留少许的底油,然后放入压碎的咸蛋黄,小火慢慢炒。

7、当咸蛋黄炒出泡沫时,再放入炸好的南瓜条,调入1/2茶匙盐和白糖,推匀即可出锅。

小诀窍<连云港哪里治疗癫痫/strong>

1、南瓜段不用切的太细,最后炒的时候很容易变软,不成形。

2、腌完的南瓜条要多放干淀粉,要是放少了炸过后南瓜会回软。

3、炒蛋黄的时候一定要用小火慢炒,火大了蛋黄就发黑了。

4、最后一步放入炸好的南瓜条时不要用铲子来回的翻炒,只要慢慢推匀就可以了,否则南瓜条就碎了。

南瓜冻糕

材料

南瓜,,三花淡奶,鱼胶粉,糖,椰奶。

做法

1、把南瓜去皮,切成小块蒸熟。

2、把南瓜、糖、牛奶、椰奶和淡奶放进搅拌器里,用慢速搅拌均匀。

3、用水把鱼胶粉加热至融化。

4、把融化的如何通过手术治疗癫痫鱼胶粉加入南瓜奶浆中再搅拌均匀。

5、倒入放盘里,放进雪柜冷却一个小时之后就可以取出切块了~!

南瓜沙拉

材料

南瓜、、酸奶、饼干。

做法

1、将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,切成块蒸熟,然后去皮过筛压成南瓜泥。

2、取适量南瓜泥捏成圆团,放在饼干上,用手指压出如图的小窝状。

3、将玉米粒装饰在外面,中心倒上酸奶即可。

南瓜酸奶沙拉

椰香南瓜糯米糍

材料

紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉。

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做法

1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)。

2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。

3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。

4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。

5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟。

6、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。

总结:以上就是给大家推荐的南瓜点心的做法,老人不如做来尝试一次,相信你会爱上它哦。

南瓜酸奶沙拉

材料

南瓜、玉米、酸奶、饼干。

做法

1、将南瓜洗净,切去两端的蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,切成块蒸熟,然后去皮过筛压成南瓜泥。

2、取适量南瓜泥捏成圆团,放在饼干上,用手指压出如图的小窝状。

3、将玉米粒装饰在外面,中心倒上酸奶即可。

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椰香南瓜紫薯糯米糍

材料

紫薯,南瓜,糯米粉,色拉油,白糖,椰蓉。

做法

1、紫薯蒸熟,然后去皮,碾成泥(喜欢甜的,可适量加些白糖)。

2、南瓜切块蒸熟,去皮,碾成泥。

3、在南瓜泥中加入糯米粉,揉成较软的面团。

4、取一小块面团,按扁,再放入馅料,团成小球。

5、蒸锅的笼屉上刷一层薄油,将糯米球摆放在上面,大火蒸十分钟。

6、取一盘子,铺上椰蓉,趁热取出糯米球,放入椰蓉丝中滚几下,使糯米球外粘满椰蓉,晾凉即可。

总结:以上就是给大家推荐的南瓜点心的做法,老人不如做来尝试一次,相信你会爱上它哦。

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