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天然五色米蛋糕的做法

1. 淘宝网上采购一些材料,回来有些干了,不过不影响

2. 枫叶把皮剥下,去中间梗

3. 用石臼捣碎,捣的越碎越好

4. 用无油无水的盆泡上一天一夜,如果有铁盆泡最好

5. 泡好将枫叶渣捞出,用手挤干

6. 无油无水铁锅加热后马上倒入枫叶染液,再马上倒出,又把热锅,再倒进去,倒出,来回这样重复几浙江儿童癫痫医院次,黑色就出来了

7. 待枫叶汁凉到50度,加入浸泡15个小时

8. 黄饭花放入无油的锅里加入适量的水煮到有颜色出来即可,放凉到50度放入糯米浸泡15个小时

9. 红蓝草(染红色)放入无油锅里,加入水熬出颜色,放凉至50度加入糯米浸泡15个小时

10. 紫饭花也一样的做法,熬至出色

11. 白色就用糯湖南癫痫病比较专业的医院是哪家米加入水一起泡15个小时

12. 泡好的糯米全部用过滤掉水,放干5分钟

13. 上锅蒸时加入一点植物油搅拌均匀,这样可以避免粘锅

14. 高压锅放入蒸架,按颜色把五色糯米摆好,小火蒸半小时即可

15. 漂亮的颜色加上草药特有的香味,太棒了!

16. 就是制作太麻烦,味道真心不错

牡丹江癫痫病医院好的汁每种都可以泡1000g糯米,我剩下汁放冰箱冷冻保存,想用的时候解冻就可以

 

材料(10寸):(平常这个量我烤一个10寸和一个6寸的了,这次只烤了一个10寸的,导致蛋糕都满出来。)



蛋白糊: 蛋白10个,糖2/3杯,醋几滴。



蛋黄糊: 蛋黄10个,牛奶2/3杯,玉米油2聊城治癫痫去哪家医院/3杯,糖4大匙,低筋面粉2杯(过筛)。



装饰蛋糕:



材料: 鲜奶油2杯(500ML), 糖1杯, 水果适量(我用了草莓,奇异果和火龙果),粉红食用色素2滴。(原谅我只有粉红和紫色的色素。)所属分类:烘焙儿童蛋糕节日习俗圣诞节冬季食谱其他菜系
 

 

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