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西葫芦鸡蛋饺子的做法

1.西葫芦洗干净切碎;多余水空出

2.蛋煎好放入馅中

3.把调料放入馅中调好

4.温水和面;醒一会儿

5.把面切小块擀皮



 

6.擀好皮放馅包好

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7.水开后煮

面一定要提前和好;多醒一会儿;西葫芦把水控干;这样包的不容易坏

西葫芦鸡蛋饺子

 

1、野摘洗干净。

2、入开水锅里稍烫一下。

引起间歇性癫痫病的原因>3、捞出来浸在冷水里。

4、沥干水分后切成末,放进料盆,放点调和油拌匀。

5、剁成馅,加调料拌匀成肉馅。

6、将肉馅和野拌在一起成饺子馅。

7、和面过程省略,或直接买现成的饺子皮。

8、擀好的剂子上放适量馅料,老年癫痫的治疗包好饺子。

9、不粘锅内倒薄薄一层油。

10、烧热后,将饺子按顺序排满锅底,中小火慢慢煎。

11、清水内兑入少许面粉搅成面汤,清水和面粉的比例为10:1

12、饺子底部煎出焦黄的硬皮后,加入面粉水,水位达到饺子的三分之一处为宜。癫痫什么方法治疗效果好p>

13、盖上锅盖中小火继续煎,煎至水分变干,看到面粉水已凝固成雪花状。

14、翻个面继续煎一小会儿即可关火,出锅装盘。也可不翻面直接倒扣进盘子里,就成冰花煎饺了,我喜欢将饺子另一面也煎的焦脆一些的,所以翻面再煎一下。

 

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