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【冰皮月饼的家常做法图解】_冰皮月饼最正宗的做法_冰皮月饼怎么做好吃

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用料

120克

400克

20克

澄粉70克

50克

癫痫主要治疗方法效果怎么样>雀巢80克

冰皮月饼的做法步骤

   1.将除糕粉之外的材料全部放在一个大盆里,混合成光滑均匀的面糊,

   2.将面糊隔水蒸30分钟,熟后晾凉。蒸的时候,最好中途用筷子搅拌一下,防止因面糊沉淀,和水份分离,蒸好的面糊如图5;

   3.将晾凉的面揉匀,然亳州治儿童癫痫医院哪家好后分成4份,留一份白色的,剩下的三份分别加上可可粉、绿茶粉、果珍揉匀,做成色面团

   4.将圆面团按扁,捏大,将莲蓉馅和馅捏紧口、搓圆。

   5.参照月饼模具的使用方法,做出自己喜欢的花型!我还做了一些双色的

   6.放冰箱冷藏一个小时左右后就可以吃了!

小贴士

   适量帮助脱模用(糕粉即炒熟的糯米粉威海儿童医院癫痫科),可可粉、绿茶粉、果珍适量,用来给月饼上色。

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