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栗子蛋糕_栗子蛋糕的做法糕点食谱

来源:午餐菜谱   时间: 2019-05-18

记得早两年前做过一个栗子蛋糕

当时做完之后感觉是很满意的

但时隔两年后在再回过头来看

虽然味道忘记了,样子却觉得当年那个好丑

所以蛋糕也要日新月异,改头换脸啦~

这次的栗子蛋糕参考了CakeTalkme做的造型

因为样子我真的很喜欢

只是我做的没有CakeTalkme做的好看

挤花真是个技术活啊~开封治疗癫痫病的医院有哪些

我现在的水平也只能挤成这样了

现在就已经不是很满意了

要是再过两年回头看肯定也是觉得超丑的,哈哈~

只能靠平时多练练手,期待早日出师啦~

没有做海绵蛋糕底,我还是比较喜欢戚风的柔软和细腻的组织

装饰的材料不算很重,戚风还算抗的住~

天然栗子香--湖北癫痫专科医院哪家好-----栗子蛋糕

栗子奶油内馅

栗子泥60g(自制)淡奶油230g糖粉30g朗姆酒适量

做法:淡奶油加糖粉打发至6分发,然后加入栗子泥,再加入适量的朗姆酒,继续打发至8分发左右,拌匀。

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组合材料

6寸戚风一个栗子奶油内馅(做法在上面)熟栗子几个掰碎

做法

1、戚风横切两次成三片蛋糕,底部蛋糕先抹一层栗子奶油馅,再放上掰碎的栗子粒。

2、叠上第二片蛋糕,然后继续抹一层栗子奶油馅,再放上掰碎的栗子粒。

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3、最后叠上第三片蛋糕,在蛋糕的周围和顶部都抹上一层栗子奶油馅,就像裱花蛋糕一样的操作,然后将蛋糕取出放在碟子或者垫片上。

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