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山椒黑木耳_山椒黑木耳的做法家常热菜

来源:午餐菜谱   时间: 2019-05-18

山椒黑木耳

原料:200克,洋葱、黄瓜各50克,泡野山椒25克,泡野山椒水200克,精盐、味精、陈醋、香油各适量,白糖少许。

山椒黑木耳的做法

1、水发木耳拣净杂质,去根,个大的撕开;洋葱去皮,切四方小块;黄瓜洗净,斜刀切滚刀厚片。将三者用纯净水冲洗浸泡后昆明那家治疗癫痫病好,沥尽水分;取一半泡野山椒剁成末,待用。

2、将泡野山椒水和泡野山椒共放在小盆内,加精盐、味精和白糖调好味汁,纳入木耳、洋葱、黄瓜浸泡约12小时,取出与陈醋、香油拌匀,装盘。

特点:酸辣,脆爽。

提示

1、此菜必需选用刚泡发好的黑木耳,以确安徽癫痫病治疗贵吗保口感脆嫩。泡发过长、质地软糯的木耳不宜做此菜。

2、调味汁时加一点点白糖中和口味,以尝不出甜味为好。

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黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质,帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用,张家口哪里看癫痫病好有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效,对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用,对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用,其功效更是明显。

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怎样吃黑木耳

黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利...

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