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甜椒肉饼_甜椒肉饼的做法特色面点

来源:午餐菜谱   时间: 2019-05-17

这两天净吃了,煮一大锅菜卤放凉了,再浇,又方便又凉快,就这我也不愿做呢。

昨晚去超市蹭凉,看到辣椒就忽然很想吃辣椒酿肉了,辣椒酿肉是很无敌的一道菜,大小老少没有不爱吃的,又开胃,又下饭,做着也不麻烦,再捎带着买两个甜椒,给闺女做了几个不辣的肉饼,省的她总说我们只会自己享受,不让她吃。

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原料:甜椒,肉馅儿,干面粉。

甜椒肉饼的做法

1,准备好材料,

2,肉馅加少许纯净水,适量生抽,老抽,南酒,盐,味精,葱姜末拌匀搅至上劲腌制15分钟左右。

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3,甜椒取其中间整齐的部分切成一厘米厚的片,(辣椒的话就对半剖开)

小贴士:

甜椒切下来头尾不可用的部分可以切碎了拌在肉馅儿里。我的另作它用了。

4,将甜椒圈在面粉中裹一下拍掉多余的面粉。(辣椒的也一样,在里面先均匀的撒治疗癫痫病的药物那种好一层干粉,这样做好后肉馅就不容易掉下来了)

5,将拌好的肉馅填入甜椒圈中,两面沾上干面粉,压紧实。

6,煎锅倒少许油,烧热后将甜椒肉饼放入锅中,中小火,煎至肉馅儿熟了就可以了。

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肉和甜椒能一起吃:含有丰富的维生素C

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