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十月养生吃什么水果好

来源:午餐菜谱   时间: 2019-03-17

  金秋十月,山楂、葡萄、苹果、石榴等水果纷纷成熟上市。那么有哪些水果才是十月份最养生的水果呢?跟着学习啦小编一起来看看吧。

  1、山楂

  我们常说“少辛增酸”是秋季食材选择的原则,而山楂正是这样的典型食品。当前节气中推荐吃山楂,一是山楂有很好的开胃消食、健脾助消化的作用,特别对消肉食积滞作用最好。二是山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对降低血脂及胆固醇、降低血压、软化血管及防治心脑血管疾病都有很好的食疗作用。

  山楂含钙量在秋季水果中最高,每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大,这两类人群不妨在饭后吃点山楂。

  2、葡萄

  葡萄中肯定含有维生素C,毫无疑问维生素C本身就是很好的抗氧化剂。此外,葡萄皮和葡萄籽中含有两种较强的抗氧化物质分别为白藜芦醇、花青素。花青素是一种植物色素,能为人体带来多种益处,是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂,可降低血液黏稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,可预防癌症的发生及发展。

  紫葡萄要比绿色葡萄中含有的抗氧化成分多。要注意的是,花青素和白藜芦醇主要存在于葡萄皮和葡萄籽中,所以你吃葡萄时最好把葡萄籽嚼碎了吃,连皮一起吃下去最好。如果你受不了葡萄皮那股涩涩的味道,可以用葡萄自制葡萄酒喝,也能起到很好的抗氧化作用。

  3、苹果<癫痫怎么抢救/p>

  苹果是秋冬时节的应季水果,苹果中含有丰富的营养素,例如膳食纤维果胶、糖类、维生素和矿物质等,这些营养素对健康都非常有益,例如果胶膳食纤维不仅可以起到润肠通便的作用,还能帮助降低血糖,降血脂,清理体内的垃圾毒素。苹果中的糖类以果糖为主,果糖的甜度是蔗糖的1.7倍,葡萄糖的3倍还多,但是果糖的升糖指数较低,所以适合糖尿病患者适量食用。

  天凉了,大家可以把苹果烹熟吃。苹果中维生素C含量并不是最高,所以熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。

  4、石榴

  秋季,正是吃石榴的好时候。石榴不但有很高的营养价值,还对不少疾病有一定的疗效,所以石榴是人们喜欢的果中佳品。石榴含有糖、酸、磷、钙、铁等多种营养成分,光维生素C的含量,就比苹果、梨高了1—2倍,被西晋潘岳称为“天下之奇树,九州之名果。千房同膜,千子如一,御饥疗渴,解酲止醉”。苏东坡也赞叹道:“石榴有正色,玉树真虚名。”

  石榴的药用价值更是其他水果无与伦比的。石榴有帮助消化的功效,最适宜于老人和儿童食用;石榴明显的收敛作用和抑菌作用,能够涩肠止血,是治疗腹泻、出血的佳品;石榴汁在抵抗心血管疾病的临床上也非同寻常,是一种比红酒、番茄汁、维生素E等更有效的抗氧化果汁,日本医学界用石榴的果实治疗肝病、高血压、动脉硬化等,取得了一定的效果;石榴汁的多酚含量比绿茶高得多,又是抗衰老和防治癌瘤的超级明星。

  5、香蕉许昌市看羊癫疯去哪家医院好

  香蕉是生活中比较常见的水果,也是运动员比较青睐的水果之一,中医认为,香蕉味甘性寒,不仅可以清热润肠,而且还可以促进肠胃蠕动,但并不是所有的朋友都适合吃香蕉,脾虚泄泻的朋友最好少吃或者不吃香蕉。营养学家认为香蕉富含钾和镁,钾可以有效的防止血压上升级肌肉痉挛,镁则可以有效的消除疲劳,换言之,香蕉是高血压患者的首选水果,有资料显示,糖尿病患者进食香蕉后可以使尿糖相对降低,对缓解病情大有益处。

  香蕉容易填饱肚子,一根香蕉大约等於半碗饭的热量,所以很多人用来当减肥的食物,不过减肥时不能光吃香蕉,还要搭配其他低热量的食物,免得营养不均衡,赔上身体的健康,就划不来咯!

  1、小白菜

  小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育,加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能,通畅肠胃,利大小便,加速排毒,并有益于骨骼健康。据测定,小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍,含维生素C约是大白菜的3倍多,含有的胡萝卜素是大白菜的74倍,小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。

  需要指出的是,小白菜不像大白菜那样可以生吃,用小白菜制作菜肴时,炒、煮时间不宜过长,以免营养流失。脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白菜。

  推荐食谱:小白菜牛肉蘑菇汤

  原料:小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克长沙癫痫医院有哪些治疗好方法、胡椒粉3克。

  做法:干元蘑冲洗干净,用清水泡发,备用。牛肉加姜片在冷水中煮开,捞出备用。然后把去掉血水的牛肉,加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水,上火熬煮。煮开后,烹入黄酒,再加入大枣,转文火煲30分钟。然后加入小白菜,大火煲开。最后煲5分钟左右,加入盐、胡椒粉调味即可。

  2、马铃薯

  秋季是根茎类蔬菜大量上市的季节,这里给大家推荐最新上市的土豆,外表光滑白净,很招人喜欢。有调查显示,这种最朴素的食物拥有众多粉丝,尤其是青少年。土豆中含有丰富的维生素A,维生素C和多种矿物质。在保加利亚有一个长寿村的人们就是以土豆为主食,其性平无毒,健脾养胃,益气调中。另外,在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助,对消化不良、肠胃不好的人也很有好处,是胃病和心脏病人的优质食品。

  虽然土豆的淀粉含量很高,但和山药差不多,即使吃多了也不会发胖,口感清脆或粉质,适于炒、炖、烧、炸等,且易为人体消化吸收,因此在欧美等国被认为是“第二面包”,联合国粮农组织正式将2008年定为“马铃薯年”,还称其为地球“未来的粮食”。

  推荐食谱:土豆焖鸭

  原料:鸭半只、中等土豆2个、姜丝或姜片少许、青椒1个。

  做法:鸭剁块、土豆去皮切块、姜切丝、青椒切块备用;热锅放少许油,油温上升后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许白酒,再加入盐和一点老抽炒匀,用盘子装起备用;重新热锅,用河南治疗癫痫病医院哪家强炒鸭的余油,倒入土豆块,煎至金黄出香味,另盘装起备用;再一次起锅,把姜丝爆香,再将鸭肉和土豆一并放入锅中,加入上汤或清水,盖上锅盖焖10来分钟;待汤汁收至半干的时候,加入青椒,并用盐、一点儿白糖、生抽、胡椒粉等调味;用锅铲轻轻翻炒至汤汁浓稠即可熄火。

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