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自制的豆腐更营养

来源:午餐菜谱   时间: 2019-02-12

生活中活出个性就有舒适和快乐。这句话里的“理儿”在吃喝的个性生活中一样管用。年轻时吃喝自由,海吃海喝曾是那时的快乐,但是,稍上一点儿岁数,吃喝的快乐含义就会发生较大的变化。

记得在年近半百时,由于更年期的来临,许多不适经常来袭,搅得心里很烦。

有说可以补充一些雌激素,也有医生说雌激素副作用太大,不安全。一位广州市最权威的儿童癫痫病医院告诉我,药补不如食补,天然的大豆异黄酮就有类似雌激素作用。喝豆浆吧!我找来一些食品营养的资料,开始制造适合自己的营养餐,制造属于自己的舒适和快乐。

黄豆浑身是宝,除了我需要的植物雌激素——大豆异黄酮外,还有丰富的蛋白质,有大量令人的亚油酸和卵磷脂,有数种和微量元素,还有人人都需要的纤维素。虽然我经常在中搭配豆制品,但是营养知识告诉我,摄取大豆异黄酮最好的石家庄哪治癫痫病好方法是喝豆浆。如今的家用小电器为我们生活的幸福指数带来了不小的上升空间。我就用豆浆机制造豆粥-种好喝的、有着复合营养的平民饮食。豆粥与豆浆不同的是,它可以按自己的需要把豆浆升级,让它更有营养也更好喝。具体做法是:

把自己喜欢的各种豆豆洗净,泡好,按量放入豆浆机时,加一匙大米,打好后就是比豆浆黏稠的豆粥。这就是全营养粥,不用过滤豆渣,所有的“豆物质”全在里昆明市军海癫痫病医院是正规医院吗边,而且由于有大米,豆渣也被柔化了。

人吃得杂一些营养更全面。原来,我只用黄豆、黑豆、绿豆和大米、枸杞,看到家人爱喝,我就尝试经常变一下花样。白豆黑豆黄豆红小豆绿豆,它们各种营养和微量元素的含量不同,这五色豆像我的健康卫兵,成了我家的常客。到了腊八节,我泡了八种豆子,又加了枸杞、红枣、杏仁、百合,打出来的豆粥街上都买不着。传统的腊八因了这种豆粥,让我们家秦皇岛羊羔疯哪家医院效果好在现代文明中回望自然美食。更多的是我们的日常生活因豆粥而发生着改变。我和老伴所有的健康指数都趋于正常,尤其是胃肠道的畅通,很少生病。

豆浆、豆粥都是平民发明的平民食品,它滋养我们,花费不多,重要的是它不仅果腹,而且输送营养,提升健康,因而家庭才有了幸福和谐。

(责任编辑:zxwq)

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