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秋季吃羊肉上火萝卜豆腐帮你灭

来源:午餐菜谱   时间: 2019-02-11

俗话说,“秋冬羊肉赛金丹”。每到秋冬季节,鲜美的羊肉就会被视做滋补佳品,备受青睐。但秋天还比较燥热,羊肉又属于性温热食物,常吃很容易上火。讲究“热则寒浙江哪家癫痫病医院正规之”的食疗方法,所以吃羊肉应该搭配凉性和甘平性的,能起到清凉、解毒、祛火的作用。根据中医理论,羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。

豆腐不仅能补充多种微量元素,其中的朔州羊羔疯什么医院好石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。萝卜性凉,可消积滞、化痰热,还可除羊肉膻味。羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺分泌物和肌肉间隙的脂肪中含有一种挥发性脂肪酸,这就是羊肉中膻气的来癫痫能吃中药吗源,如果每1000克羊肉放入250克白萝卜或胡萝卜同煮,羊肉膻味即可祛除。

另外,羊肉虽好,也并非人人适合。人的体质有阴阳寒热之分,有五心烦热、口干咽燥,神烦邯郸治疗羊羔疯气粗、面色无华、黑色素沉着的阴虚者,或、、等病人就不能多吃羊肉,否则极易上火。

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