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特立独行的黑色鸡排,激发千万年轻顾客消费G点 - 中华餐饮网

来源:午餐菜谱   时间: 2019-01-12

自主研发推出的黑色鸡排,持续火热全国,即有视觉冲击,又有味觉想象,充满了神秘感,让顾客产生强烈的尝试欲并纷纷种草。与常见金黄色的炸鸡排不一样,这种黑色诱惑,让人联想到个性黑色外表下挑逗味蕾的诱人美味。

从今年年初 黑耀系列上市后,成功捕获了食客的好奇心,并抓住食客味蕾,成为“口水鸡排”这个复合式微快餐品牌的明星产品。截止8月底,口水鸡排全国200鹰潭癫痫病治好要多少钱0余家店面,“黑耀鸡排”售出50000000+份,为口水鸡排带来上亿元的营收。

  那么,这款颠覆传统鸡排定义的黑色鸡排,到底是什么来头呢?

  两年前记下的原料,助推新品成爆款

  创新是企业发展的 动力,并非一句空话。

时间来到2017年,在品牌经理了两次迭代升级后,李鹏和团队开始不断琢磨新的产品思路。常见的鸡排都是黄色,怎么能打造一个爆款,让食患癫痫两年了,想知道癫痫能治好吗客更有记忆点?“在没有新的方向时,我们会经常性的往回看。”李鹏说,这种方式已将成为他和团队的习惯,“看以前有没有什么,能够帮助我们再去思考,再去创新。”

  梳理中,团队发现了两年前某展会上,一个用在海鲜制品上的黑色原料。“当时没太大兴趣,但是把这个点记下来了。”李鹏说,“如果用在鸡排上,会怎样?”

  有了想法,就去大胆尝试。在经过近4个月的反复调试,从炸制工艺、口味、视觉、包材等维度,打造出这个既抓人眼球、又锁住味蕾的“黑耀排”。

  入口酥脆,辅以木鱼花,让海鲜味搭配鲜香鸡肉,口感更加饱满,银川哪里看癫痫看的好再搭配蜂蜜芥末酱,更有一种特有的味觉体验。在过硬产品的强力支撑下,通过促销活动及会员系统运用,颠覆传统鸡排定义的“黑耀鸡排”,在今年初上市后,深受时尚男女的喜爱,成功收获了一大批追求新潮的“黑耀粉”。截止目前,仅口水鸡排“黑耀排”单品的销量,就达到了每日200000份。

  特立独行的“黑耀排”

  与90后、00后的情感共鸣

  除了一贯坚持的用匠心做美味之外,黑色鸡排本身附加了认同感和价值感。

  90后、00后作为新时代消费主力军,受消费升级和后天环境的影响,在各方面都存在权健癫痫病的早期症状着多元化的特点。主流文化与传统并非所有年轻人的菜,反而各类亚文化、网红美食成了年轻人乐此不疲的心头好。亚文化催生着社群的形成,而社群的存在正是因为当下特立独行的一代渴望寻找归属感。

  黑色是神秘、隐藏、个性的代名词,而每个隐藏在黑色下的灵魂,或许都在渴望着找到感情的共鸣。口水鸡排把这份归属感融入产品本身,打造与年轻顾客的情感连接,推出别具特色的黑色鸡排,打造黑色文化,企望让每一个不甘平凡的灵魂得到归属感。

  懂得消费者心理,才更能把握市场的新风向。加入口水鸡排,亿万财富,携手共赢!

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