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冬季食谱 水煮牛肉做法-

来源:午餐菜谱   时间: 2018-12-08

水煮牛肉做法:

1、牛肉切大薄小儿癫痫病的早期症状片,加料酒、色拉油、胡椒粉、生抽、水淀粉混合均匀,腌制十几分钟;

2、豆芽焯熟,铺到盛器底部;

3、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角、郫县豆瓣酱、干辣椒,炒出红油,倒入高汤或热水;

4、水沸后放入牛肉嘉兴癫痫病医院片划散,加盐、鸡精、酱油调味;

5、将煮熟的牛肉片铺在豆芽上,并倒入适量汤汁,铺上花生碎、芝麻、蒜末、干辣椒面;

6、另起一锅倒入适量油,烧至九成热,淋到肉片上即可。

肇庆市治癫痫康复率高的医院g>小编提示:

1、做水煮牛肉一般用牛里脊肉来做,我家里有现成的牛后腿肉,就用牛后腿肉也可以哈~

2、下面的垫的菜还可以用芹菜、莴笋等蔬菜,用金针北京治疗癫痫病的方法菇也很好,如果用生菜的话不用焯熟直接铺在盛器底部就可以,更省事儿;

3、淋油的时候,上面放一点辣椒面,菜色更诱人,我怕太辣就没加。

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