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【回锅肉怎么做好吃】回锅肉的做法步骤

来源:午餐菜谱   时间: 2018-11-09

1.新鲜五花肉一块洗净

2.五花肉下锅煮至七八成熟的时候捞起来。在煮五花肉的时候可以把胡萝卜一起下锅煮熟备用,但是胡萝卜煮的时间没有五花肉煮的时间长,所以要记得等胡萝卜熟了就先捞起来!

3.大辣椒切断备用

杭州青少年癫痫病医院在哪">4.小葱切断备用

5.胡萝卜熟了就捞起来,切片备用

6.最后等五花肉也差不多熟了捞起来,凉一会之后切成一片一片的,不要太厚也不要太薄喔!

7.准备好所以材料之后开始炒了,锅里少放点油,油热之后放几个干辣椒和少许花椒癫痫总共需要花费多少钱下锅爆香。

8.香之后吧辣椒、花椒捞出来,留下油!

9.爆香之后吧辣椒、花椒捞出来,留下油! 放五花肉下锅不停的翻炒,注意不要粘锅了,要把五花肉里的油炒出来!

10.五花肉炒制稍卷,油出来了,就差不多了,不要把五花肉炒的太干,要不然就成秦皇岛癫痫病要怎么治疗呢了猪油渣了!

11.五花肉成卷之后就放姜、大蒜翻炒几下。然后接着放郫县豆瓣酱和豆豉适量一起翻炒上色,这个时候的五花肉已经变色了,香味也出来了,好香哇!

12.然后放胡萝卜和青椒下锅一起炒炒炒,炒至胡萝卜和青椒都入味之后放葱段翻炒均匀!

13.云南癫痫病医院效果好吗em>最后放白糖少许,鸡粉少许,

14.炒匀起锅,装盘,真香吖!

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