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腰果虾球的做法的做法腰果虾球的做法怎么做

来源:午餐菜谱   时间: 2018-06-30

原料:新鲜基围虾(海白虾也可),熟腰果,一枚(只要鸡蛋清),黄瓜一根 

做法:

杭州癫痫哪家医院最好>1、基围虾剥皮, 祛沙线,背部切开2/3(便于卷成虾球),挂一层薄淀粉蛋清 

2.油锅烧开,再放至四五成热(烧开是为了去掉生油味儿,高于四五成热,虾球容易炸过) 

宿州哪家医院治癫痫好3.待所有虾球卷好后捞出

4.重起油锅,旺火,放入姜末,葱段,煸出香味,放入熟腰果,黄瓜,最后放入虾仁,糖,盐,勾芡起锅,这几步动作要快。

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